Laba-festivalen, som infaller på den åttonde dagen i den tolfte månmånaden varje år, är en traditionell kinesisk folkfestival.
Under Labafestivalen är det brukligt att äta Laba-gröt. Laba-gröt är en sorts gröt gjord på olika ingredienser. Att fira Labafestivalen innebär början på den kinesiska vårfestivalen. Varje Labafestival är norra Kina upptagen med att göra Laba-vitlök och äta Laba-gröt. Labafestivalen nämns sällan i söder, och Labafestivalen är en typisk nordlig festival.
Även om ingredienserna i Laba-gröt varierar i olika regioner, inkluderar de i huvudsak ris, hirs, klibbigt ris, sorghumiris, lila ris, korn och andra spannmål; sojabönor, röda bönor, mungbönor, kidneybönor, vigna ärtor och andra bönor; röda dadlar, jordnötter, lotusfrön, torkade frukter som gojibär, kastanj, valnötskärna, mandel, longan, russin och ginkgo.
Laba-vitlök är ett traditionellt mellanmål som främst är populärt i norra Kina och är en festlig maträtt under Laba-festivalen. Ingredienserna till Laba-vitlök är faktiskt väldigt enkla, bara vinäger och vitlöksklyftor. Metoden är också extremt enkel. Lägg de skalade vitlöksklyftorna i en behållare som kan förslutas, till exempel en burk eller flaska, häll sedan vinäger i den, förslut den och ställ den på en kall plats. Sakta men säkert kommer vitlöken som blötlagts i vinäger att bli grön, och så småningom blir den helt grön, som smaragdjaspis.
Caresono Technology Co., Ltd.
Huvudprodukter:
blåsskannrar
veterinär ultraljud